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《工業微生物》 2020年04期
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甘油葡萄糖苷αGG的制備方法及其研究進展

徐愷  李麗  付銘洋  陳昱金  徐錚  
【摘要】:甘油葡萄糖苷αGG(2-O-(α-D-glucopyranosyl)-sn-glycerol)也稱格萊可因(Glycoin),是來源于沙漠卷柏或耐鹽藍藻的一種純天然小分子物質,由一分子葡萄糖和甘油通過α-1,2-糖苷鍵連接而成。由于其獨特的分子結構與理化性質,在皮膚保濕和促進傷口愈合等方面有較強功效。本文介紹了近年來國內外有關甘油葡萄糖苷αGG的制備、分離純化及其在日化產品中的應用的研究進展。

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